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Ensalada de pasta al pesto rosso
Aliñamos una ensalada de pasta puntalette con pesto rojo de tomates secos y un toque fresco de albahaca. Añadimos aceituna negra y queso feta para aportar salinidad y acidez, tomate cherry, zanahoria en dados para un cambio de textura y maíz para redondear con dulzor.
Ingredientes
Pasta Orzo (de trigo), pesto rosso casero (Agua, tomate seco, aceite de oliva, Grana padano, cayena, piñones, ajo y albahaca), queso feta, zanahoria, tomates cherry, maíz y aceitunas negras.
Este plato puede contener otros alérgenos ya que, por el momento, todos los platos se elaboran artesanalmente en la misma cocina.